Pharmakobotanischen Exkursion 2026

Die Anreise begann für die meisten von uns mit der Zugfahrt nach Salzburg und der anschließenden Busfahrt nach Mariapfarr. Im Hotel „Zum Granitzl” wurden wir herzlich empfangen und durften auch gleich unsere Zimmer beziehen. Bei einem gemeinsamen Abendessen und einer schnellen Vorstellungsrunde lernten wir uns alle kennen und gingen mit großer Vorfreude auf die kommenden Tage zu Bett. 

Der erste Exkursionstag begann um 7 Uhr mit einem stärkenden Frühstück. Unser Ziel war der 2.115 m hohe Fanningberg. Nach einer kurzen Fahrt im Autokonvoi setzten wir unsere Route zu Fuß fort, ausgerüstet mit Notizbüchern, Rucksäcken und Regenschutz.

Gleich zu Beginn nahmen wir die Pflanzenwelt unter die Lupe und untersuchten den Acker-Schachtelhalm (Equisetum arvense). Wir erfuhren dabei, dass Schachtelhalme bereits seit 400 Millionen Jahren existieren. Es folgten der Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa), der unter anderem in Sinupret® enthalten ist, das Studentenröschen (Parnassia palustris) mit seinen auffälligen Scheinnektarien und der Kleine Klappertopf (Rhinanthus minor), ein Halbschmarotzer, dessen Samen in den Kapseln klappern.

Unterwegs begegneten uns auch die ersten Kühe, die uns die gesamte Woche begleiten sollten. Auf den Weiden entdeckten wir geschützte Orchideen (Dactylorhiza sp.) und den giftigen Weißen Germer (Veratrum album). Dessen Steroidalkaloid Cyclopamin kann bei Kälbern Zyklopie auslösen. Wir sammelten duftende Zapfen der Zirbelkiefer (Pinus cembra), die für Schnaps und Möbel genutzt und vom Tannenhäher verbreitet werden, sowie die Flechte Isländisches Moos (Cetraria islandica), die traditionell gegen Reizhusten hilft.

Am Gipfel angekommen, zwang uns ein plötzlicher Sturm zu einem zügigen Abstieg. Zurück im Hotel breiteten wir nach dem Abendessen die gesammelten Pflanzen im Seminarraum aus, bestimmten sie mithilfe von Exkursionsfloren und etikettierten sie.

Am nächsten Tag begrüßte uns unbeständiges Wetter, doch als Botaniker*innen ließen wir uns davon nicht aufhalten. Um bei Bedarf rasch im Trockenen zu sein, erkundeten wir die direkte Umgebung des Hotels Granitzl. Aufgrund des Höhenunterschieds von rund 1.000 Metern zum Vortag zeigte sich hier eine ganz andere Pflanzenvielfalt.

Unsere Funde reichten von A wie Apiaceae (Echter Kümmel, Carum carvi, und Wiesen-Bärenklau, Heracleum sphondylium) bis Z wie zygomorphe Blüten (Hornklee, Lotus corniculatus). Zudem lernten wir den Rauen Löwenzahn (Leontodon hispidus) kennen, der dem Gewöhnlichen Löwenzahn (Taraxacum officinale) zum Verwechseln ähnlich sieht. Selbst vor Bächen machte die Exkursionsleitung nicht halt und zeigte uns Köcherlarven. Nach der Mittagspause wanderten wir entlang von Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus), die jedoch direkt in unseren Mündern statt im Sammelsack landeten. Ein weiteres Highlight waren die Fichten (Picea) samt lehrreichen und witzigen Anekdoten zur Nutzung ihres Harzes in der Wundversorgung.

Die frühe Rückkehr ermöglichte einen rechtzeitigen Start der abendlichen Bestimmungsarbeit und ein frühes Zubettgehen für den nächsten Tag.

Am dritten Tag ging es ins Riedingtal. Wir starteten unsere Wanderung am Schlierersee, wo wir im Wald Arten wie Huflattich (Tussilago farfara), Weiße (Petasites albus) und Gewöhnliche Pestwurz (Petasites hybridus) unterschieden sowie die Vierblättrige Einbeere (Paris quadrifolia) und den Wolfseisenhut (Aconitum lycoctonum) entdeckten.

Mit zunehmender Höhe erreichten wir die Almflächen. Dort festigten wir das Erkennen von Heil- und Giftpflanzen wie Arnika (Arnica montana) und Weißem Germer (Veratrum album). Es folgten weitere Almarten wie Gold-Pippau (Crepis aurea), Bärtige Glockenblume (Campanula barbata) und Blutwurz (Potentilla erecta). Auf über 2.000 Metern verfeinerten wir unsere Mittagspause mit wildem Schnittlauch (Allium schoenoprasum).

Beim anschließenden Weiteraufstieg teilte Ao. Univ.-Prof. Dr. Johannes Saukel auch geologisches Wissen und zeigte uns violette Fluorit-Kristalle. Auf rund 2.200 Metern erwartete uns eine alpine Flora: Stängelloses Leimkraut (Silene acaulis), Silberwurz (Dryas octopetala), Zwergprimel (Primula minima), verschiedene Salix-Arten und die Alpen-Grasnelke (Armeria alpina). Ein Highlight war das Kohlröschen (Nigritella sp.), dessen Duft für Debatten zwischen Schokolade und Vanille sorgte.

Beim Abstieg festigten wir die neuen Arten. Zurück im Hotel ging es nach dem Abendessen wieder voller botanischem Ehrgeiz an das Bestimmen im Seminarraum.

Da für diesen Tag Regen angesagt war, gab es zumindest eine positive Nachricht: Man konnte ein paar Minuten länger schlafen und ausgiebig frühstücken. Gut gestärkt machte sich die Gruppe vom Hotel aus auf den Weg in den nahegelegenen Wald, kam jedoch nicht weit. Schon beim ersten Busch wurde eine intensive Botanikbesprechung abgehalten, bei der unter anderem der Holunder (Sambucus racemosa) Thema war. Auch die zoologische Seite kam nicht zu kurz, als die Kamelhalsfliege entdeckt wurde. Leider erwischte uns immer wieder der Regen. Dadurch gab es auf der Wanderung kurze oder lange Aufenthalte unter den Baumkronen.

Auch die Wiesen-Platterbse (Lathyrus pratensis) wurde herumgereicht, sodass am Ende alle kleinen Kugeln im Magen der Gruppe verschwunden waren. Die hier aufgeführten Pflanzen sind nur ein Bruchteil dessen, was abends zum Bestimmen auf dem Tisch landet. Inzwischen waren aber auch alte Bekannte der vorherigen Tage dabei, sodass die kleinen Zettel schneller zugeordnet werden konnten. Die neuen Pflanzen sorgten aber ebenso für Diskussionen. So stellte uns das Acker-Hellerkraut (Thlaspi arvense) die Frage, wie verkehrt herzförmige Blätter zu verstehen sind. Nachdem auch diese Frage geklärt war, ging es voller Vorfreude auf besseres Wetter und eine spektakuläre Bergflora am nächsten Tag weiter.

Am vorletzten Wandertag fuhren wir mit der Gondel hoch hinauf auf das Großeck-Speiereck. Auf der Bergstation wurden wir von Pferden begrüßt. Auf dem Weg zum Gipfelkreuz gab es eine Enzian-Verkostung. Diese mundete manchen mehr als anderen, was man an den verzogenen Gesichtern erkennen konnte. Ein wenig weiter oben wurden verschiedene Steinbrecharten besprochen. Der Trauben-Steinbrech (Saxifraga paniculata) hat eine besondere Methode entwickelt, um auf dem kalkreichen Boden zu überleben: Der aufgenommene Kalk, der für viele Pflanzen schädlich ist, wird über die Blätter wieder ausgeschieden, wodurch sich Kalkkrusten auf der Pflanze bilden.

Nach einer Mittagspause sammelten die Teilnehmer*innen Pflanzen, die sie anschließend gemeinsam bestimmten. Unter anderem wurden Rosenwurz (Rhodiola rosea), ein Adaptogen, sowie Alpen-Süßklee (Hedysarum hedysaroides) gefunden. Auch das von David Prehsler BSc. „Gänseblümchen auf Steroiden“ getaufte Alpenmaßliebchen (Aster bellidiastrum) haben wir kennengelernt. Da wir die letzte Talfahrt nicht verpassen wollten, eilten wir zurück zur Bergstation, wo wir sogar noch Zeit für eine Pause auf den Sonnenliegen hatten. Am Abend wurden wie immer die gesammelten Pflanzen des Tages mit der Exkursionsflora bestimmt und das Abendprogramm für den nächsten Tag geplant.

Zum Abschluss der Woche ging es zum Prebersee, einem Moorsee, in dem sich für das nährstoffarme Ökosystem typische fleischfressende Pflanzen wie das Fettkraut (Pinguicula sp.) oder der rundblättrige Sonnentau (Drosera rotundifolia) finden. Entgegen dem Mythos, dass sie auch größere Tiere fressen, fangen diese nur Insekten. Wenn ein kleiner Vogel oder Ähnliches doch in einer tonnenförmigen fleischfressenden Pflanze ertrinkt, dann ist das ein Unfall. Laut David macht ein ertränkter Vogel die Regentonne auch nicht fleischfressend.

Nach einer Wanderung durch den Wald, bei der wir heimische Nadelbäume und Flechten besprachen, kamen wir zu einem zweiten Moorsee, dem Dürrenecksee. Während einer Mittagspause besprachen wir dort weitere moortypische Pflanzen, zum Beispiel die Seerose (Nymphaea alba), das Sumpf-Blutauge (Comarum palustre) und einige Sauergrasgewächse (Cyperaceae). Nach einer regnerischen Woche war an diesem sonnigen Tag der krönende Abschluss der Wanderung eine Abkühlung im Prebersee. Am Abend gab es noch ein Scharade-Spiel mit Begriffen der Woche, das von den Stipendiat*innen geleitet wurde. Auch geniale, selbst gebastelte Hüte aus Zeitungspapier wurden präsentiert – ein gelungener Abschluss einer wunderschönen und lehrreichen Woche.

Am letzten Tag traten wir nach dem Frühstück mit vielen lieben Abschiedsworten unsere Heimreise an. Auf der Rückfahrt besprachen wir noch einmal die schönsten und lustigsten Momente der Woche. Wir gingen mit umfangreichem neuem Wissen und vielen großartigen Erinnerungen nach Hause.

Ein Bericht von Viola Frank, Bastian Frauenschuh, Eszter Horvath, Stephanie Kogler, Eda Özben, Theo Perschl, Theresa Pflug, Anna Radl, Nicole Schranzer und Sharmin Shahabuddin (Juli 2026).